您现在的位置： 营销云南 >> 图说云南 >> 秘境云南 >> 云南特产 >> 新闻正文
昆明火腿豆焖饭
【保护视力色：杏仁黄 胭脂红 芥末绿 天蓝 雪青 灰 银河白(默认色) 秋叶褐】【双击滚屏】
昆明火腿豆焖饭
Iyn.Com.Cn　点击：　更新时间：2007-2-26 11:34:38　【大 中 小】　【切换到繁體中文 】　朗读全文　【!!搜索!!】
　　云南因土质肥沃，气候适宜，所产豆类，大抵味皆鲜美，昆明人都习惯于把新鲜蚕豆作菜吃，昆明火腿豆焖饭称为“吃青”，这也为他省所少见。蚕豆的吃法很多，有肉炒豆米、素炒豆米、豆腐烩豆米、乳饼烩豆米，特别是用豆米加火腿焖饭，更是喷香可口。其焖法有二，一是生焖、一是熟焖，生焖的味鲜甜，熟焖的味香脆，各有所长，各有所好。一般吃豆焖饭时，多佐以凉拌菜，如素莴苣、素韭菜、素绿豆芽等，附加一碟酒卤腐，以解油腻。
　　来源：未知
　　收录：添加到新浪VIVI
  • 上一条新闻：

  • 下一条新闻：
    • 【发表评论】【打印此文】【关闭窗口】
    　　网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）
    姓 名： *
    评 分： 1分 2分 3分 4分 5分
    评论内容：
  • 请遵守《互联网电子公告服务管理规定》及中华人民共和国其他各项有关法律法规。
  • 严禁发表危害国家安全、损害国家利益、破坏民族团结、破坏国家宗教政策、破坏社会稳定、侮辱、诽谤、教唆、淫秽等内容的评论 。
  • 用户需对自己在使用本站服务过程中的行为承担法律责任（直接或间接导致的）。
  • 本站管理员有权保留或删除评论内容。
  • 评论内容只代表网友个人观点，与本网站立场无关。
    • 　中国·云南·昆明天利达电子商务有限责任公司→营销云南网络中心
    返回营销云南首页
    返回图说云南首页
    致力于提高云南企业营销竞争力